Traditioneller Spekulatius

Handwerkliches Eis mit traditionellem belgischem Spekulatius. Aus Rohmilch und Rohsahne, direkt von wallonischen Bauernhöfen bezogen und in unserer Werkstatt pasteurisiert.
Zutaten: Rohe Vollmilch* von wallonischen Bauernhöfen, in unserer Werkstatt pasteurisiert, halbraffinierter Rohrzucker*, Rohsahne* von wallonischen Bauernhöfen, in unserer Werkstatt pasteurisiert, belgischer Spekulatius* (Vollkornmehl*, Weißmehl*, brauner Rohrzucker*, nicht gehärtetes Pflanzenfett*, Honig*, Sojamehl*, Zimt*, Natron), frisches belgisches Eigelb*, Magermilchpulver*, Johannisbrotkernmehl*. 100% Bio. 500ml/430g – 120ml/103g.

*Biologische Landwirtschaft.